台東關山農會經典香米(2kg) | 全台ATM分佈網
香米的劍葉挺直呈微捲，生育期間葉呈淡黃，成熟期葉呈金黃色，稻稈細，分蘗性強，縠粒大且無芒，柱頭呈白色。粒型短圓粒透明，可謂晶瑩剔透，米飯特性除與 ...
品種：高雄147號產地：台東縣池上鄉栽種方式：友善農法保存期限：365天
米與水最佳比例：1:1
外觀白皙透亮，炊煮後光澤閃耀。米粒結實且富含很多讓米飯香甜的成分，在食味試驗中不論是「香氣」「甜味」都比越光米更加優秀是可以襯托料理美味的品種，香甜滿口，回味悠長，口感內軟外韌，粘性適中。
-【 米飯整體特性表現 】- 程度 米飯特性 甜度 ★ ★ ★ ★ 甘甜 香氣 ★ ★ ★ ★ 清香 黏度 ★ ★ ★ 適中 柔軟度 ★ ★ ★ ★ 軟中帶Q 味度 ★ ★ ★ ★ 口感滑順註：★ 數量表示米飯特性的程度上表現 (★ = 1, ☆ = 1/2)
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