【大內】阿茂哥安心酪梨10斤 | 全台ATM分佈網

與朱家大女兒美燕婚後，朱家人也開始種起酪梨，現在阿茂大哥也協助岳父管理朱家的果園，互相幫忙。並開始往自家品牌發展，希望透過一家人的力量，用心 ...

台南大內是台灣生產酪梨的重鎮，全台有70%的酪梨生產於大內，又有一半的酪梨產自大內的「內江」，這裡可謂是台灣的「酪梨之鄉」。酪梨園處於中美洲，後來引進台灣栽培成功，因為好的脂肪含量好，營養豐富，吃了讓人有幸福感，又被稱作「幸福果」。

▲酪梨是大內的特產，採收時為綠色，待轉色為紅褐色即可品嘗。

酪梨是種很特殊的水果，吃起來口味很平淡，無甜味，但成熟的酪梨質地猶如奶油般滑順濃郁，因此以「酪」命名。在食物分類上被歸類於「脂肪」，因熱量含量高，且幾乎不含糖，「脂肪」是酪梨提供的獨特營養素──所含的脂肪幾乎是非常好的脂肪來源：10%的單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪，且礦物質及各營養素含量皆豐富，也被稱為「果中之食米」。

▲酪梨的質地猶如奶油般私滑順口，有許多好的脂肪，又被稱為「窮人的奶油」。

世居在台南大內的楊家，楊茂泉大哥，大家都喚他「茂仔」，除了平時開山貓車的兼差外，也是一位酪梨農。過去大內開始推廣種酪梨時，阿茂大哥的父親便是在大內第一批種下酪梨的人，栽種三十多年的歷史，阿茂大哥也跟著父親從小接觸酪梨農事，身經百戰。與朱家大女兒美燕婚後，朱家人也開始種起酪梨，現在阿茂大哥也協助岳父管理朱家的果園，互相幫忙。並開始往自家品牌發展，希望透過一家人的力量，用心栽種，仔細管理，讓品質穩定又富含營養的酪梨在台灣闖出一片天。

▲阿茂大哥是道地大內人，從小跟個父親務農。

▲阿茂大哥的妻子美燕，婚後岳父也像阿茂大哥學習種酪梨。

阿茂大哥說酪梨...