黃金薯的故鄉- 雲林縣大溝果菜生產合作社(校長地瓜 | 全台ATM分佈網
黃金薯-盛產期約為11月份至隔年4月份,雲林縣水林鄉大溝村地質鬆軟,略帶沙質的土壤搭配氣候,被評定為最適合台農57號蕃薯(黃金薯)種植,故被譽為『蕃薯的 ...
盛產期 約為 11月份至隔年 4 月份 , 雲林縣水林鄉大溝村地質鬆軟 , 略帶沙質的土壤搭配氣候
, 被評定為最適合 台農 57 號蕃薯 ( 黃金薯 ) 種植 ,
故被譽為『蕃薯的故鄉』。所生產之黃金薯經烹調後其香氣如蜜，肉質金黃，口感鬆軟綿、清甜爽口，堪稱蕃薯中之極品。
水林鄉蕃薯產量、品質冠蓋全台，唯因傳統農耕作，未能建立品牌。大溝果菜生產合作社主軸在蕃薯產銷及加工製造，增加農民收益，造福桑梓，改善農村生活，促進農業再生與活化，不但提共消費者健康蕃薯，也附加農民的勞心、愛心價值。
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