【彰化美食】大城公館羊肉爐—超隱密、超偏僻的珍饌，內行人 ... | 全台ATM分佈網

Oct27.201623:12.【彰化美食】大城公館羊肉爐—超隱密、超偏僻的珍饌，內行人都說讚的羊肉爐，肉嫩湯頭鮮，幾乎無羊羶味的好鍋。14444.創作者介紹.

冬天是阿貓喜愛的季節，除了可以變態式的裹緊棉被睡大頭覺，熱呼呼的鍋物，也是這一季最美好的享受。因為對羊肉爐有異常的執著，看到某饕友連續打卡轟炸，經不起誘惑，揪人一路往南衝，尋覓於彰化縣邊境地帶，超隱密卻是高人氣的【大城公館羊肉爐】。

剛好要南下雲林走跳，不然專程從彰化市來到大城鄉真的不算便利。如此窮鄉僻壤，哪會有啥驚天駭世的美食？沒聽過高手都低調隱匿在人間嗎！穿過鄉間小路，來到一處平房前，牆上的店名都斑駁模糊難以辨識，連我都不禁懷疑，這裡真的有店家在營業？！

踏進有些簡陋的環境，現場饕客雲集，深怕相機一出嚇壞用餐的朋友，一直等到離去時才拍下店內景。當時已過正午用餐時間，裏頭酒足飯飽、杯盤狼藉的景象依舊，熱鬧無比。

饕友貼心叮嚀過，如果喜歡吃嫩一點的羊肉，可以事先電洽向店家預定。阿貓一抵達，就被安排在一個大圓桌，上頭早已準備好一鍋羊肉爐，等候我們的到臨。

羊肉爐 500元/份 

帶骨、帶皮的羊肉塊份量不少，屬於藥燉的湯頭，味道聞起來很舒爽，沒有濃烈的中藥味。

饕友首推羊肉爐、涼拌羊肉以及香煎麵線，不過點餐過程中，店員好像怕我因辣陣亡，極力阻止我嘗試涼拌羊肚。

高麗菜盤 50元/份

有肉當然也要有菜，高麗菜基本上是鍋物的好夥伴。在羊肉爐裡加入高麗菜，不只可以增...