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2018年11月15日—「愛‧熟成21牛肉麵」是美福集團旗下的牛肉麵專賣店。剛開幕時就曾慕名前來，它的價格比傳統牛肉麵貴上一些，平均一碗175~300元，甚至還 ...

「愛‧熟成21牛肉麵」是美福集團旗下的牛肉麵專賣店。

剛開幕時就曾慕名前來，它的價格比傳統牛肉麵貴上一些，平均一碗175~300元，甚至還有超過800元的澳洲和牛牛肉麵，真的很高檔。

還記得幾年前第一次來吃的時候，是點基本款的紅燒熟成牛肉麵，簡直驚為天人，一下子就愛上這一味。

湯頭香甜濃郁、牛肉軟嫩多汁、麵條Q中帶勁...一整個符合橋媽的口味。尤其是湯頭部分，跟傳統紅燒牛肉麵的重鹹、油膩感不同。

愛‧熟成21的湯頭強調自然原味，沒有用醬油調味，喝起來鮮美甘甜、很讓人難忘。

「愛‧熟成21牛肉麵」位在內湖特力屋隔壁，美福大樓美福食集的一樓，地下有專用停車場。開車來停車很方便。停好車，電梯上一樓，可以看到美福食集超市，和「愛‧熟成21牛肉麵」。 從前只有店內座位。大約可容納8張4人桌+10個單人座位，後來可能是生意太好，連超市旁邊的果汁吧，都變成牛肉麵店的座位區(果汁吧還是存在)

店內座位區。一進門就會看到一個很逼真的牛肉麵模型

懸在半空中的筷子，拉起了麵條。 麵店最裡邊是半開放式廚房，透明的玻璃，可以一清二楚地看見廚房內的樣子。

各式各樣的涼拌小菜，可以自行到廚房旁的冰箱拿取。橋媽每一種都吃過(哈哈) 吃過無數次，品質都一樣好。新鮮、美味。百吃不膩

小黃瓜。新鮮、爽脆，淺漬、微微辣。

小黃瓜我們都要拿兩盤，因為每次都被橋弟秒殺。

梅汁番茄。飽滿的小蕃茄，貼心的去皮用梅汁醃漬到非常入味，酸酸甜甜、開胃解膩，這道小菜是橋媽的最愛。

滷海帶。厚實的海...