地瓜(台農57號) | 全台ATM分佈網

地瓜(台農57號).$65.加入購物...黃皮黃肉，口感鬆Q甘甜，烤地瓜的首選品種。富含維生素A、胡蘿蔔素、膳食纖維等，適合煮稀飯、番薯飯、地瓜湯。直接將皮 ...

黃皮黃肉，口感鬆Q甘甜，烤地瓜的首選品種。富含維生素A、胡蘿蔔素、膳食纖維等，適合煮稀飯、番薯飯、地瓜湯。

直接將皮清洗乾淨，不去皮入電鍋或烤箱至熟即可品嘗到地瓜的真原味。或搗成泥加入各式粉類，如樹薯粉、糯米粉等，製成地瓜圓及地瓜煎餅點心。

建議保存方式：常溫陰涼通風處

廖俊凱;王惠美(新安自然農園)

產地: 

雲林縣西螺鎮

描述:

我們第一次和廖先生見面時，

他問我們：「想要吃到安全的蔬菜，是"認識"重要？還是"認證"重要？」

很高興讓厚生市集的朋友們知道：「是的，我們"認識"廖先生！」

以我們長期在工業界服務的背景，這個答案再清楚不過了。

當然是認證比較重要！

認證代表的是生產單位從上而下對品質的認知。

同時也代表著一個清晰而明確的程序被持續不怠的執行。

因為這個完整程序的存在，生產單位不會也不能把低品質的產品送出到市面上。

但是在農業上，這件事還是真的嗎？

恐怕不一定。

首先，我們沒聽過有那個農場有能力建置獨立專責的品保部門，

不定期持續地對生產部門稽核。

其次，重點來了……大多數的農場主人自己兼任執行者、檢查者…和最終收錢的人。 ...