【攝影報導】細窺星夜裡的萬華不夜城——第一果菜市場與台北 ... | 全台ATM分佈網

2020年1月7日—而比鄰著果菜批發市場的是台北魚市，就是老一輩台北人口中的「中央魚市場」，​是全台灣最大的消費地魚市場，走進魚市場裡，空氣中夾雜著海水 ...

夜深人靜的午夜時分，是一般上班族養精蓄銳之時，但位於艋舺的萬大路，卻踏著和繁忙都市不同的步調；彷彿一頭沉寂的巨獸甦醒，拍賣聲劃破黑夜寧靜、此起彼落，一切都熱鬧了起來，市場裡頭有一群「夜貓族」，正為我們每日餐桌上的飯菜奔波著，而究竟這個不夜城，是怎麼運作的、裡頭又藏著什麼特殊的行業呢？

台北農產運銷公司[1]（簡稱：北農）所管理的第一[2]及第二果菜批發市場[3]，供應著大台北地區約350萬人口的農產品需求，其中又以第一果菜批發市場為大宗，每日交易量約為1600公噸；台灣四面環海，海洋漁業資源豐富，台北魚市為全國最大消費地漁類批發市場，其歷史可追朔自日治時期，決定於今年春天進行改建的台北魚市，將會改造哪些層面呢？

台北農產運銷股份有限公司（簡稱：北農），成立於1974年，早已伴隨台北市民走過46個年頭，旗下分為位於萬華的第一果菜批發市場和民族東路上的第二果菜批發市場，供應大台北地區龐大農產所需，光是每日兩場吞吐量加起來就約有2300公噸，一年則可達70萬噸的交易量，相當驚人！

台北農產運銷公司企劃部林琬茹表示，目前第一市場蔬果合計約有近千名的貨主，來批發的承銷人約有2000位，交易方式是採「拍賣」（約8成）與「議價」兩種，無論是哪種買賣，都是精準確實地完成，他認為，北農因秉持著迅速集散、全台行情指標、快速收付貨款等原則及優點，才能夠穩定供給大台北地區的農產品需求。

台北農產運銷公司彷彿是全台蔬果的集散地，也是貨主供貨與承銷人批發的「大平台」，當天採收的蔬果透過大卡車新鮮直奔萬華，到了凌晨，理貨員就會穿梭在一箱箱...