神秘貓廚房-蓮霧果醬@ 半夜城:: 痞客邦 | 全台ATM分佈網

2015年4月13日—圖中:老公的手指(因為他只有穿內褲所以...其他地方18禁，除本宮外不得觀賞XD)會想做果醬的原因非常簡單，因為先生家是種蓮霧的農戶，如果 ...

圖中: 老公的手指(因為他只有穿內褲所以...其他地方18禁，除本宮外不得觀賞XD)

會想做果醬的原因非常簡單，因為先生家是種蓮霧的農戶，如果盛產，有多的蓮霧就會需要幫忙消化，

只是有時我跟老公2人真的也會吃不完，一直放又會壞掉，頗浪費，所以想到這個主意，就想試試看。

這是某週得到的一批大量蓮霧。

由於我並沒有做過果醬，所以還是當了咕狗PH.D.

作法我主要是參考：http://mindy3210.pixnet.net/blog/post/97964227-%E6%89%8B%E5%B7%A5%E6%9E%9C%E9%86%AC%E5%BF%83%E5%BE%97%E5%88%86%E4%BA%AB[1]

其他部分再自己慢慢視情形調整。

如圖中一整大鍋（那一支鍋子是10人份以上鍋，可能是12-14人份吧我猜）。

之後清洗，削去蔕頭、尾部。

然後一邊收看我最愛的日本節目（是的我還是忍不住加裝了第4台了），一邊將蓮霧切成小塊，一直切一直切，

最後終於切完時～～

那個玻璃晚中的碎果肉快要比鮮茶道高了！一邊看電視一邊作，倒是不會覺得特別累。

此時的果肉我秤了：1600g重（1.6kg），作為此次的目標。

依據不同的水果，果肉與糖的比例是不同的，在剛剛連結中的網頁中那位部落格主有更詳細的心得，他做了非常多種，很寫實的記錄下來，

不過我在這裡聚焦在蓮霧上。

因為實際本想用1：1的比例去作果醬，但是發現這樣會加入非常大量的糖！！

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