【台南美食】隱身在自家車庫內的低調美食！不用去東山也能吃 ... | 全台ATM分佈網
池記東山鴨頭菜單menu—「池記東山鴨頭」原址在台南南工小夜市裡，目前已遷移至住宅區內，隱身在永康區大橋一街內的轉角巷宅內，由住宅一樓改建 ...
「池記東山鴨頭」[1]隱身在台南永康大橋的住宅區內，是這一帶晚餐宵夜的人氣指標，地點真的不太好找，算是隱藏版等級的美味，熱血建議來的時候還是要google先看一下，這裡必點的人氣招牌包蔥豬大腸以及蘭花干，先滷後炸，香脆的口感即便冷掉都好吃~下班買一小份當飯前零嘴或宵夜解嘴饞真的很適合，如果你也愛東山鴨頭，這家可千萬別錯過哦~
「池記東山鴨頭」原址在台南南工小夜市裡，目前已遷移至住宅區內，隱身在永康區大橋一街內的轉角巷宅內，由住宅一樓改建的空間裡販售，如果不是友人推薦，很難找到這巷弄內的小店。
小攤上有著各式各樣的料理，想吃什麼直接現點現夾即可，如果下班懶的出門，也可以直接至外送平台foodpanda 、Uber Eats點餐，就可以直接在家輕鬆等美食囉~
池記東山鴨頭 菜單 menu常見的鴨舌、鴨頭、鴨翅、脖子等是基本，另外還有米血、鳥蛋、甜不辣、豆干、樓梯干等，如果想吃蔬菜也有杏鮑菇等料，除此之外，來這裡必點的還有包蔥豬大腸以及蘭花干也不能錯過，點餐後，採現點現製作，製作過程還能聞到陣陣香氣~特別的是油炸後還多了脫油這道工，將多餘的油脂去掉，醬料走不死甜路線，吃起來沒有厚厚的甜味，灑上胡椒粉及辣椒，胡椒香氣與微辣的口感就是涮嘴。
想吃甚麼就盡量夾吧~
選擇完後，就直接現點現炸，光是在旁邊就能聞到香氣啊。
緊接著脫油！很重要~這樣這東山鴨頭才會更好吃。
我們真的拿了不少，老闆直接用盒子幫我們裝盛，熱血也比較喜歡用盒子裝盛的感覺，總感覺比用袋子來裝有質感，吃起來也更美味XD
鴨頭池記東山鴨頭的口感和風味比較沒有那麼甜，吃起來也比一般的東山鴨頭更來的耐吃，喜歡啃食的朋友絕對要點來吃吃看，超下酒的啊~
鴨翅平常就很愛這類食物，香香又甜甜吃起來真美味！而且又不油膩，我可以一次吃上三支都沒問題。
包蔥豬大腸&甜不辣將滷過的豬腸內放入整根蔥，經過油炸後再切至入口大小的長度，大腸Q脆的口感與蔥一起入口，蔥戴起來去油膩的效果，在嘴裡又...