(雲林大埤) 洽源馨西點麵包廠承襲傳統的古早好滋味 | 全台ATM分佈網

2017年1月2日—畢竟快90年的老店，加上大埤早期是以鹹菜為主要的名產，能以西點麵包在大埤闖出知名度，這可是他們代代的驕傲.傳統洽源馨是以大餅起家的，目前還有8 ...

看看這牌匾就可知非常的有歷史了， 身為雲林人的Coco怎麼可以錯過的好機會，來介紹雲林在地許多非常有故事性的店家

洽源馨在大埤這裡可是非常著名的，因為 鳥仔餅的關係，這裡可也是年年創造出佳績的好地方

店內擺滿了西點麵包，但是卻又有傳統的大餅

畢竟現在人的飲食習慣所以小朋友比較偏好西點麵包 ，不過卻因雲林鄉下 在地的古早之外還是被保留了下來

託雲林百大美食的採訪 ，所以被邀請到店家後方的 私人招待區， 真的跟我們虎尾溪的老家一樣都非常的熱情招待

還等不及所有人到齊，店家就獻上他們的重乳酪蛋糕

看看那扎實的口感，一切面就相當的讓現場的大家喜愛， 濃厚的起司乳酪， 真的配茶配咖啡都相當的合適

鳥仔餅這可是早期的人在中元普渡時才有的地區性的商品

畢竟在中元普渡是要供上太多的供品，不過因為鄉下地方 雞豬牛羊可都是 生財工具，所以以鳥 的造型來當 祭品

而且鄉下地方地瓜非常的多，所以有高達90%來去熬煮， 也增添飽足感

店家說他們的重乳酪蛋糕可是 現在最熱門的商品

現在有超多的 公家機關跟他們訂購，畢竟用料非常的紮實 ，口味醇綿，是居家老少非常 喜愛的 點心

鳥仔餅在時代的變遷，現在 就 不像以前只能在普渡的時期才有得買，現在可是 只要來到大埤的洽源馨西點麵包廠可都買的到喔

畢竟快90年的...