洋蔥產季卻買不到國產洋蔥? 一張表看國產、進口 ... | 全台ATM分佈網
2021年1月13日—每年12月到隔年4月是台灣洋蔥產季,但賣場卻出現買不到國產洋蔥的窘況,彰化蔥農更請求縣政府救救他們的生計。為什麼會出現這樣的問題?
曾心怡指出,差異最大的就是煮洋蔥湯。洋蔥湯要先將洋蔥炒至焦糖化,再加入高湯或奶油烹調,台灣洋蔥炒到焦化、爛很快,但國外的就要炒比較久,「如果有國產洋蔥,我一定是買國產的,因為比進口的好吃很多。」
黃瑞呈也呼籲,國產洋蔥在味道、價格上都優於進口洋蔥,希望國人可以多多選購,「1戶買1顆就很多了!」大城農會及伸港農會則表示,國產洋蔥較難進入超市,消費者可以去傳統市場買或向農會購買。
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