【食記】高雄UKAI 懷石料理(Ukai Kaiseki)~＊晶英國際行館繼 ... | 全台ATM分佈網

2019年9月25日—全球第一家以鐵板燒拿下米其林一星的Ukai-Tei，2017年以Ukai-Tei鐵板燒、UkaiGrill西餐重磅登場的「Ukai-TeiKaohsiung」，是UKAI ...

  全球第一家以鐵板燒拿下米其林一星的 Ukai-Tei，

 2017年以Ukai-Tei鐵板燒、Ukai Grill 西餐重磅登場的「Ukai-Tei Kaohsiung」，

是UKAI (うかい) 集團海外首店，就坐落在高雄晶英國際行館 Silks Club；

我在2017年有幸吃到UKAI集團總料理長笹野雄一郎帶領的台日團隊，

不管是鐵板燒或是牛排館，都讓我有美味及服務親切的好印象~

今年9月，Ukai-Tei Kaohsiung開幕滿兩年之際，

Ukai集團加碼引進UKAI懷石料理 「Ukai Kaiseki (うかい かいせき)」，

也就是將位於日本八王子高尾山的「うかい竹亭」(Ukai Chikutei)帶進台灣。

星期二的中午不用趕著接小孩，訂了位去嚐鮮UKAI在高雄的第三間料理~

UKAI鐵板燒食記：http://0rz.tw/zmphq[1]

UKAI Grill 西餐食記：http://0rz.tw/S7oZK[2]

在停車場停好車先搭電梯到一樓，

雖然對一樓空間滿熟悉了，

不過每次來看到這個藝術品「舞動的粒子」依舊有放空的寧靜~

由德國動力藝術設計團隊ART+COM操刀，

使用168顆金屬球體與透明絲線的4D浮空動力藝術裝置，

在行館大廳每個整點會以30分鐘為單位進行音樂和金屬粒子的動態表演，

這次我就沒有錄影了，

有興趣想看動態表演的朋...