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2019年12月10日—如今，十五年過去，金色三麥不僅把最經典的蜂蜜啤酒推上架，也開了更多不同風格的餐酒吧，而這天來到UMAMI金色三麥，則是金色三麥在今年 ...

「餐桌上，酒是最好的朋友」

忘了是從哪裡聽到這一句話，也忘了自己初嚐酒精是什麼時候，但我的確認同，有了酒精的餐桌，總能醞釀出最好的心情。

這一晚，久違的穿上黑色高跟鞋，一手提起新買的肩包，一手扛著工作時必備的單眼相機，我們來到南山微風，目的並不是為了精品或是血拼，而是位於七樓的 UMAMI金色三麥。

對於金色三麥，第一印象是位於大直美麗華，像極了歌劇院的餐酒吧。如今，十五年過去，金色三麥不僅把最經典的蜂蜜啤酒推上架，也開了更多不同風格的餐酒吧，而這天來到 UMAMI金色三麥，則是金色三麥在今年推出的最新作品，結合食物與酒品，有別於以往的金色三麥，將用餐感受昇華至更為精緻的層面。

＜飲酒過量，有害身體健康 / 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒＞

▲UMAMI金色三麥 位於南山微風七樓，於2019年初開幕

UMAMI源自日文，由umai (うまい，好吃的) 與mi (み，味道) 結合而成，指的是酸甜苦鹹之外，人類能嚐到的第五種味道「鮮味」。

UMAMI如今已是全球美食學共通詞彙，也正是這間全新概念餐廳的料理主張 — 文字節錄自UMAMI金色三麥官網

像是走進歐洲莊園，以優雅姿態參與一場私人的秘密晚宴

「預約制的極致歐洲私宅餐酒宴」宴會邀請卡上是這樣寫著，讓我們在收到邀請函之後，便一直期待著。