新埔鎮農會 | 全台ATM分佈網

另外，新埔柿餅為了創造市場更多可能，提供創意選擇，結合柿餅與客家甜點麻糬，研發出創意伴手禮『柿糬』。主要原料柿子是來自於新埔鎮本地產銷班，並將整顆 ...

秋高氣爽時，正是新埔小鎮最美的季節 當地吹起特有的 「九降風」， 家家戶戶忙著曬柿餅， 一顆又一顆的紅柿子，就像在辦囍事一樣熱鬧極了 柿子排列整齊的壯觀模樣，讓人難忘 不只視覺壯觀，新埔柿子吃起來更迷人 天然獨特的「九降風」是柿子自然風乾的好幫手 也造就新埔柿子難以被其它地區超越的先天優勢 加上在地農民將柿子去澀的人為技術不斷進步 並結合客家麻糬美食研發「柿糬」 口感、創意、包裝都具在地特色 讓新埔”好柿”遠近馳名，歷久不衰!

新埔舊稱「吧哩國」，土地肥沃、氣候溫和、乾燥少雨，主要為丘陵地形，居民有九成以上是客家人，純樸規律、熱情善良，文風鼎盛、人文薈萃，是極具魅力的客家小鎮。近年來休閒農業亦頗受歡迎，有九芎湖、箭竹窩等休閒區，及旱坑區的柿餅觀光文化、義民節、水梨節活動，吸引各地人潮入鄉深度體驗。

新埔的水梨、柿餅、椪柑立足在臺灣眾多農產品中，可稱得上是數一數二的「翹楚」，這都有賴農民技術改良轉換成「精緻農業」的決心。尤其是柿餅的加工方面，「新埔柿餅」的名號一年比一年還要響亮，品質口感、技術冠居全國。新埔柿餅吃起來扎實、甜美，再搭配上一口熱茶，可說是人間享受!新埔鎮農會不但為農產品品質把關，外包裝也融入地方特色文化，幫助農民轉型，朝向精緻農業邁進。不僅在技術上做突破，包裝、行銷也講求創意，甚至結合產業活動幫農民促銷，結合觀光特色與客家風情，建立良好口碑，現在只要有民眾提到「柿餅」就會聯想到「新埔鎮旱坑里」，這就是幫助農民最大的收益。

另外，新埔柿餅為了創造市場更多可能，提供創意選擇，結合柿餅與客家甜點麻糬...